2011年2月，洛陽宴天下大酒店在洛陽新區正式開業。這是洛陽餐飲旅游集團公司***擁有知識產權的自創品牌。酒店以五***餐飲標準設計裝修，營業面積達6800余平方米，可同時接待千人就餐，是目前洛陽市裝修檔次較高、硬件設施***棒、菜品服務***、性價比較高的豪華酒店。要將這樣一家***酒店
朱繼軍，宴天下老城店職廚負責人，4月20日入職至今。1980年，20歲出頭的朱繼軍進入洛玻集團后勤部，開始了他的職廚生涯。 老城店現有4名職廚，每天要負責200來名工作人員就餐。雖然辛苦，但好在宴天下是電爐，全部采用無明火灶臺?！斑@比其他酒店好太多了，首先就消除了許多安全隱患，其
王潔，湘鄂匯大酒店二樓雅間***服務員，90后，精致的五官，嬌俏的身段，給人一種清新脫俗的感覺。2011年7月28日王潔入職宴天下大酒店新區店，同年10月調至湘鄂匯大酒店參加崗前培訓。今年2月，湘鄂匯舉行了***批A、B級服務員考核，王潔被評為***服務員。 2009年，18歲的王潔
李虎建，22歲，洛陽嵩縣人，紅子雞大酒店備餐員。眼前的他眉清目秀，真是一個帥小伙。 2009年高中一畢業，李虎建就和同村的朋友們一起去南方打工。說起原因，李虎建認真地說：“一方面是高考的分數不理想，一方面現在大學生的就業競爭很激烈，與其將就著上一個三流大學，還不如趁著年輕，多積累
屈格，22歲，河南靈寶人，8月11日剛剛提升為全聚德大酒店三樓主管。筆者今年6月份和她有過一次接觸，那是在員工技能培訓上，優雅的舉止，淡定自若的神情深深地吸引了我。 屈格是2011年4月18日入職，從服務員做起。因為之前從事過餐飲服務行業，屈格做起來還算順手，期間通過了集團B級服
——訪全聚德大酒店總經理郭春莉 □張夢婕 全聚德，這個百年老字號于 2000 年空降洛陽，從此深入洛城百姓人心， “ 全聚時刻當然全聚德 ” ，一句膾炙人口的廣告語，使 “ 全聚德 ” 聲播洛陽城。說到洛陽全聚德，就不能不提負責
